Blog de Innovación y Emprendimiento
Universidad de O’Higgins inaugura estratégico laboratorio para monitorear la inocuidad agroalimentaria regional
“Hasta ahora carecíamos de uno que hiciera análisis acreditados ante la autoridad, por lo que para validar ciertos resultados teníamos que mandar las muestras a Santiago o Talca”, cuenta Claudia Foerster, coordinadora de la iniciativa. Un gran paso para alcanzar la meta de ser una región agro-pecuaria basada en la...
Nueva Ruta del Cobre cuenta con una variada e imperdible oferta gastronómica
Comida típica chilena e italiana, distintos cócteles y cervezas, hasta sushi sin arroz El Proyecto Ruta del Cobre es ejecutado por la Universidad San Sebastián, y financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional y busca posicionar a este destino como un...
El cordero del Secano entra con fuerza en la cocina chilena
Con características únicas, que quedaron de manifiesto luego de un informe de la Escuela de los Sentidos, este ovino regional cada vez va adentrándose más en la cocina local. En Rancagua, ya son varios los restaurantes que lo tienen en su carta. El Cordero del Secano cada vez está más...
Conversaciones
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Emprendimiento
Entrevistas
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